每年要進(jìn)行晾曬糧食時，農(nóng)村公路因晾糧引發(fā)機(jī)動車、電動車等事故的報道很多。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，在稻谷烘干機(jī)普及率高的地區(qū)，交通事故率遠(yuǎn)低于普及率低的地區(qū)。

　　稻谷在路上晾干，一些有害物質(zhì)如碎石、鳥糞、汽車尾氣等會滲入食品中。這些在食品加工過程中無法清除，被人類食用，直接或間接導(dǎo)致結(jié)石、胃潰瘍等疾病。

　　在沒有烘干機(jī)的地方，大量的稻谷來不及烘干，也會引起霉變。有些發(fā)霉的食物被面粉廠購買并制成飼料。牲畜被牲畜吃掉后，又被人吃掉，間接影響到人類的健康。

　　稻谷對于保障糧食安全、保障農(nóng)民收入具有重要的戰(zhàn)略意義。由于采后水分控制不當(dāng)，大面積收獲后的糧食積累容易發(fā)生霉變，需要干燥儲存和加工。除了減少農(nóng)村晾曬場所外，使用烘干機(jī)已成為重要的選擇，可以有效減少霉變的發(fā)生，確保糧食安全。